《植物的智慧》告诉你，怎么给你的植物做智力测试，看看它的IQ有多高。如果尔想不费吹灰之力就让屋里的苍蝇消失，试试捕蝇草吧，它饿起来的时候会展出一种绝技。树冠庞大的榕树也是“心机重重”的。还有玫瑰上的刺、苹果籽的苦涩，都不是白白长成的，都有特殊作用。

　　写在前面的话
　　我们每天都和植物生活在起，对它们的外表时有赞赏，对它们的“脑子”却没有深究。
　　植物的存在关系到你的存在。如果植物不会开花，这个世界就根本不会有我们人类。所以，当最早的一批花出现在地球上时，带来的不仅是多彩的风景，还有生命的进化。
　　植物的聪明也影响你的环境。美国作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）说：“植物是自然界的炼金术士，是把水、土和阳光提炼为一系列表中物质的专家，它们的许多特殊能力超越了人类的理解力，甚至想象力。”
　　本书告诉你，怎么给你的植物做智力测试，看看它的IQ有多高。如果尔想不费吹灰之力就让屋里的苍蝇消失，试试捕蝇草吧，它饿起来的时候会展出一种绝技。树冠庞大的榕树也是“心机重重”的。还有玫瑰上的刺、苹果籽的苦涩，都不是白白长成的，都有特殊作用。
　　但无论怎样，纵使你知道天底下所有的植物知识，自己却不种花弄草，你对植物的感觉还是隔了一层。这本书讲了传奇人物“草果佬”的故事，像他一样种一棵苹果树吧。当你看着自己种的果树成长结果时，你就什么明白草果树的聪明之处。你也什么发现，在你的呵护下，你和植物原来可以如此亲近、彼此敬重。

　　从树根、果实到叶子，植物全身上下几乎都富含动物所需的营养物质。同时，植物本身也需要这些营养，所以它们不得不保护自己免受掠食者的侵扰——那些小偷小摸的家伙。但是该如何做呢？植物们既不能逃走，也不能找个地方藏起来。所以它们原地不动地战斗——荆棘毛刺、伪装掩饰、分泌毒素，甚至暗传信息，这些都是作战的方法。虽然这些自卫技巧让人刮目相看，但是日复一日，不少动物也找到了“对症下药”的反击方法。
　　植物正遭到攻击！当心那些偷花蜜、嚼树叶、吃种子的家伙，还有啃树根、吸汁液的食草动物。植物周围的动物们要么以植物为食，要么就是把吃植物的家伙当做美味。
　　植物的自卫：刺，荆棘，绒毛
　　你穿过花园，俯身去闻一朵玫瑰花…嗯！怒放的玫瑰散发着宜人的花香，你端详着毛茸茸的粉色花瓣，然后——小心！花刺！
　　如果你曾被玫瑰花刺扎到，这说明你已经领咯到了植物最基本的自卫方式。很多动物以植物的叶片为食，但是这些叶片也关系着植物的存亡。树叶捕捉阳光，并将阳光转化成植物生长所需的营养物质。很多植物用刺作为武器来保护它们的叶片，这些刺就像警戒网上的刺一样。植物的针刺有很多种类：它们可以像玫瑰刺一样短而扁平，也可以像仙人球的刺一样又细又尖，或者像蓖麻的刺一样刺中带毒。
　　体型微小的昆虫可以绕过花刺，而绒毛则可以挡住它们。昆虫往往要花大力气在毛绒绒的叶片上着陆、前进或者顺着绒毛往上爬——绒毛挡住了去路。
　　动物的反击：
　　洋槐树的树枝上长着长约5厘米的刺，但是长颈鹿可以用它超长的舌头巧妙地卷起刺丛，从而吃到新鲜的嫩叶。而且长颈鹿的口腔内壁坚硬，长有皮质，所以零散的长刺并不能奈何到它。动物得一分。
　　植物的自卫：盔甲
　　盔甲能起到非常好的保护作用。如果不信，你可以去问问骑士们。当然你从橡树那里也能得到答案。橡树用厚实的树皮保护着身体内的嫩木。在树皮与嫩木之间密封着树液，它能运送水和食物。连花朵都有“盔甲”。在花瓣末端长着绿色叶状的物质，这就是花萼。在花朵生长期间，花萼能起到保护作用。
　　如果你曾试着敲开核桃，你就会知道有些植物的果实有着最出色的“盔甲”。在果实中蕴藏着丰富的营养，这些营养是新的植株生长所必需的。而不少动物也打着果实的主意，意图将这些营养物质占为己有。果实坚硬的外壳“盔甲”将里面的营养物质保护得严严实实。一串串巴西栗（也叫鲍鱼果）的果实被它那无比坚硬的外壳紧紧地裹着，没有一种动物能咬开，只有人类使用工具才能敲碎它的外壳。
　　动物的反击： 但是，刺鼠也是个例外。虽然巴西栗的外壳坚硬无比，但是这些兔子般大小的鼠类却“魔高一丈”。刺鼠用自己锋利的牙齿在巴西栗的外壳上凿开一个口子，再将果实从里至外敲碎。然后它们会吃掉一部分栗子，将剩下的留着下顿再吃。但是刺鼠的记忆力却很差，它们常常忘记果子会长成新的树苗。这对巴西栗来说无疑是个好消息。所以这一轮植物得一分。植物的自卫：机关门和消失的叶子
　　虽然植物的根系长在一处不动，但是这并不意味着植物不能移动。含羞草（也叫感应草）就能迅速地收起自己的叶片来躲过掠食者。
　　你是否有过这样的经历呢？当你伸手想去摸摸含羞草的叶片时，你的指尖刚刚触到叶片，整株含羞草就会触电般地迅速收拢枝叶，紧紧地裹在一起，瞬间变得又细又小——不给你任何机会去伤害它。
　　金鱼草内部有扇“机关门”。当那些讨厌的昆虫想要钻进去时，等待它们的就只有闭门羹了。金鱼草通过分泌蜜露来吸引一些昆虫帮助它传播花粉。蚂蚁小小的身体能让它们顺利地在一般的花瓣中穿梭。它们来无影去无踪——盗走蜜露，身上却不沾花粉。为了阻止这些小“采花贼”，金鱼草将自己的花瓣紧紧地抱合在一起，不留一点缝隙，连蚂蚁都钻不进去。动物的反击：
　　即便如此，金鱼草的“机关门”也不能阻止所有的“蜜”食者。肥肥的、毛茸茸的蜜蜂能用自己“硕大”的身体拨开花瓣，挤进花朵。当蜜蜂吮吸花蜜的时候，身上也沾满了花粉。它们会将这些花粉带到下一朵金鱼草的花朵中——这正是花朵求之不得的事情。植物又得一分。植物的自卫：毒素
　　当你穿越丛林时，你会感到脚踝上痒痒的。你挠啊挠啊，却越挠越痒，红疹子也起了一片。“毒葛”可不是浪得虚名的。那些使你发痒的“油”——漆酚毒效很强，放置百年之后依然能让你再起红疹。
　　雨后的林间潮湿而滋润，在草丛中或者树根边长着一些色彩斑斓、漂亮无比的蘑菇。不要被这些蘑菇漂亮的外表欺骗了——它们中的不少都含有剧毒！其实蘑菇也正是用自己鲜艳的颜色来警示人和动物，好像在说：“不要打我的主意，我可是有毒的哦！”有些蘑菇的毒性较弱，误食后会引起恶心、呕吐。但是有些蘑菇的毒性足以致命。比如毒蝇鹅膏菌就有着漂亮的菌帽，像—顶缀着白点的小红伞。它的毒性极强，人们误食后会引起精神抑制，出现幻觉。
　　蘑菇在和人类的较量中略胜一筹。但是聪明的人类发现了毒蘑菇的特性，并加以利用。人们从毒蝇鹅膏菌中提取毒素制作成杀虫剂，效果很不错哦！
　　植物靠着自己的化学“雇佣兵”，使自己得到保护，不受掠食者侵扰。在这些化学物质之中，有些是世上最致命的毒素。误食一颗小小的蓖麻子就能夺去一个儿童的生命。一株马利筋的毒素足以使一头牛突发心脏病。
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