食人花真的存在吗？
蘑菇也能当武器吗？
世界上最短命的种子是什么？
总在同一棵树下尿尿，树会死吗？
一次性筷子能毁灭地球吗？
这些看似简单的问题你都知道答案吗？快到书中看一看吧！
生活在地球上的植物，究竟拥有多少不为人知的秘密？许多我们习以为常的自然现象背后其实都隐藏着深奥的科学知识。让我们跟随果壳科学达人们生动幽默、妙趣横生的文字，去揭开世界的奥秘，一起来大嚼科学吧！

国内*知名的科普传播机构果壳阅读，带领小读者们走进奇妙的科学世界！
《大嚼科学》丛书是由知名科学传播机构——果壳阅读的成员参与撰写的少儿科普读物，以生动活泼的方式讲述有趣的科学故事，带领读者探索世界的奥秘，让孩子在惊讶、赞叹、沉思、恍然大悟中学到曼妙的科学知识，收获阅读的快乐。

老树根的吃喝生活
　　如果有一份工作摆在你的面前，工作的内容就是大口吃喝；如果要为这份工作加上一个期限，那可能是一千年，合同当即生效，决不更改，你会不会欢呼雀跃，欣然接受这份世界上最好的美差呢？如果在工作合同的角落里，用小字写着一个条件——永远不与太阳见面，你还会考虑这份工作吗？
　　其实，陆地上大多数植物的根系都在从事这份工作，它们静静地在土壤中享受着自己的吃喝生活。不过，老树根有很多怪癖，你可能还不知道，它们也会对肥料挑挑拣拣，倒进花盆的牛奶未必合它们的胃口，而土壤中的细菌是它们不可或缺的厨师，每天勤于浇水也会把树根送上不归路。不过，树根的故事还远远不止于此。要想理解树根的真实生活，我们必须靠得近些。
　　大豆的N种死法
　　春天，我们都忍不住想种点什么东西，厨房里的种子可不少。我们兴冲冲地把黄豆（大豆）埋在土里，但是一个月过去了，却没有半点动静，刨开土壤才发现，豆子已经变为肥料，与土壤化为一体。我们种下去的大豆，已经死了。我们通常的印象中，种子就代表了生命和希望。可是，种子也有生老病死，大豆自然也逃不脱这个命运。大豆有可能会被自己的脂肪毒死，也有可能因为各式各样的原因死去，你知道让大豆活下来的方法吗？
　　植物也会出大汗
　　炎炎夏日，踢完一场球赛，每个队员都已经是汗如雨下。如果这个时候，能到大树下的阴凉地儿歇一歇，那一定是件美事。不过，你知道吗？我们之所以能在大树下享受阴凉，也是因为大树在出汗降温呢！
　　我们都知道，人体要保持相对稳定的温度，一旦温度上升，大脑就会发出“赶紧出汗”的指令，这时所有汗腺就开始工作，汗水就从毛孔里冒了出来。大树们出汗，通常是从叶片的气孔里冒出来的，不过，大树们出汗可不是为了降低体温，而是为了运输养料呢。
　　风之谷的孢子森林
　　世界上最神奇的森林是什么样子的？是树木高耸入云、珍禽异兽穿梭其间的热带雨林，还是终年云雾缭绕、如世外桃源般的云杉树林，亦或是树根伸出水面、与无数小鱼小虾嬉戏的海边红树林？宫崎骏先生给出了一个出人意料的答案，他在影片《风之谷》中为我们描绘了一个如梦似幻的森林，这里似乎处处都有凶猛的獠牙，但是却又伸出温柔的臂膀呵护着我们的主人公。这就是一片被称为“腐海”的属于虫的森林。
　　在这片属于虫的森林里面，没有常见的绿色叶子，也没有红色的花朵，甚至没有褐色的树干，所有的植物都显得那么轻柔，就像大团大团的棉花糖。有些圆乎乎的植物会吐出红色的气体，还有些叫作虫粮树的植物会散播雪花一样的孢子。如果我要告诉你，这些都不是凭空想象出来的，世界上真的存在这样的森林，你会不会惊讶呢？
　　蘑菇催泪弹
　　有一个传说，在16世纪，西班牙殖民者同美洲印第安人作战的时候，印第安人使用了一种特别的武器。这种圆球状物体一经抛出，就可以释放出大量浓烈的烟雾，催人泪下，让西班牙人吃尽了苦头。更有意思的是，这种武器并非人工制造，它们居然是一个个大蘑菇。如今，我们已经无法考证这个故事的真假。但是，这些蘑菇依旧在散播自己的“烟雾”，这些烟雾不是什么化学武器，而是蘑菇的小种子。

科学是什么滋味儿的？是甘蔗变糖的甜蜜，还是狮子弑婴的麻辣；是落叶为泥的静静奉献，还是蚂蚁护巢的轰轰烈烈？科学是什么滋味儿的？是破茧成蝶的激动，还是竹林开花的悲壮；是叶子向阳的清清爽爽，还是熊猫吃鼠的五味杂陈？科学的世界，永远充满了怪味儿谜题，只有亲自去体会，你才能感受到其间的奇妙的滋味儿。正是这种滋味儿，让我们对世界，对宇宙，对人生都有新的见解和认识。这就是科学世界，一切就在我们的探索之中，一切都会因你而改变！还等什么，让我们一起来大嚼科学吧！
　　——科学松鼠会成员、作家 史军
　　通常我们认为，植物是不能动的，动物是蠢笨的，但它们在作者的笔下都具有了灵性。拟人的描述，使得文字生动有趣，标题就很吸引人。读过你就会发现，繁杂的动植物世界，原来很简单。动植物所以有千奇百态，并有许多不可思议的行为，不过是为了适应环境，演化出来的生存策略。不同的生物依存竞争，每种都占有合适自己的地盘，生出独特的相貌，由此不难理解动植物世界为什么会如此多样。尽管是普及读物，但书中的很多论点都是前沿研究成果，难得的是，作者把它们贯通，并揉入了个人独特的见解。配合精美的插图，看上去就是一本很有品位的书。
　　——唐云江《科学世界》杂志主编。